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生産者情報

サウジアラビアから最高級「プレミアム・デーツ」を輸入している氏家さん。今回は、有機JAS認証を取得し、砂糖不使用ながら濃厚な甘みが楽しめるドライデーツを動物たちにお届けします。

お話いただいた方:氏家 真さん

社 名:合同会社ILODOLY

代 表:氏家 真

創 業:2021年

所在地:東京都板橋区

公式HP: https://www.ilodoly.com/

事業の概要

近年、「デーツ」は日本でも広く知られるようになりましたが、世界では15億人以上のイスラム教徒に親しまれているフルーツです。特にサウジアラビアは、高級デーツの主要な産地として知られています。

開発途上国と日本の双方にメリットのあるビジネスを実現しようと起業した創業者・氏家さんは、開発途上国の魅力的な商品を日本のお客様にも喜んでもらえる形で届けることを考え、その中でも「高品質な農産物」に焦点を当てました。

デーツだけではなく、世界には、まだ私たちが知らない健康的で美味しい食べ物が数多く存在します。氏家さんは、事業を通じて、そうしたストーリーのあるプレミアムな食品をお届けしています。

デーツとは

デーツ(ナツメヤシ)は、中東や北アフリカ、南アジアなどで一般的に栽培されている果物の一種で、一般的には非常に栄養価が高い食品として知られています。

炭水化物、食物繊維、カリウム、鉄、マグネシウム、ビタミンB6など、様々な栄養素が含まれているため、身体に良い影響を与えると言われています。

味は、黒糖や干し柿、あるいは上質な焼き芋にも例えられる、後に引かないコクのある濃い甘さが特徴です。天然の甘味料であり、砂糖やハチミツなどの代替品としても利用されています。

生産者さんのこだわり

提携先のデーツ農園は、サウジアラビアで350年間にわたり代々受け継がれてきた農園です。

農園の位置するアルガット地方は、十分な日照時間と豊富な地下水、そして豊かな土壌に恵まれ、同国有数のデーツ名産地として知られています。

生産者は何よりも品質にこだわり、環境に負荷をかけない持続可能な有機農法により、プレミアムで大粒なオーガニック・デーツを栽培しています。

そうして大切に育てられたデーツは、天日で乾燥させたのち、ひと粒ずつていねいに選別され、サウジアラビア国内はもとより、湾岸諸国やアメリカ、ヨーロッパ、そして日本でも広く受け入れられるようになりました。

皆さまへのひとこと

この度は、私たちの提携先であるサウジアラビアの農園から仕入れた、砂糖不使用のオーガニック・デーツを動物たちにプレゼントいたします。

サウジアラビアではラクダも食べる果物です。日本の動物たちにも、デーツの濃厚な甘みを気に入ってもらえると嬉しいです!